IGP Pays D'oc - La Croix Du Pin - Languedoc - Sauvignon Blanc

O La Croix du Pin Sauvignon Blanc IGP Pays d’Oc, da produtora Fiée des Lois, é um branco francês vibrante do sul da França, que expressa com fidelidade o perfil do Sauvignon Blanc. Apresenta cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, aromas cítricos de lima, limão e maracujá, além de um toque herbáceo. No paladar, é fresco, leve, com acidez equilibrada e álcool bem integrado, resultando em uma experiência harmônica e refrescante. Ideal para quem aprecia brancos aromáticos e elegantes.

Maturação: O mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. A maturação também ocorre em inox, evitando o contato com madeira para manter a pureza aromática.

Harmonização: Queijos: Perfeito para acompanhar queijos de cabra frescos ou queijos de massa mole, como Brie e Camembert. Embutidos: Fica maravilhoso com presunto cru e outros embutidos leves. Pratos Franceses: Excelente par para ostras frescas, quiches e saladas Niçoise. Pratos Brasileiros: Surpreenda-se ao harmonizá-lo com ceviche, moqueca capixaba ou até mesmo com um delicado peixe grelhado ao molho de limão.