Coloração limão mediano, brilhante. O aroma exibe bela tipicidade de frutas cítricas, pêssego, melão, toque mineral. Médio corpo, amplo, intenso, com acidez crocante e final persistente.
Maturação: O vinho foi fermentado em em inox, sur lie por mais ou menos 6 meses , que ajudam a aportar uma estrutura pura e imaculada, que preserva a qualidade da fruta adicionando profundidade e complexidade.
Harmonização: Moqueca capixaba; queijos cremosos (brie, camembert), com pouca maturação; ceviche de frutos do mar; spaghetti a carbonara; salada caprese.
O Chardonnay da Glen Carlou, da região de Paarl na África do Sul, é um vinho branco que se destaca pela sua elegância e complexidade, unindo a tipicidade da uva com a influência do terroir e da vinificação cuidadosa.
750 ml
Tipo: Branco
Safra: 2023
Uva: Chardonnay
País: Africa do Sul
Região: Coastal Region, Western Cape.
Teor alcóolico: 13,5ºGL
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