Don Guerino Monteolivo Alvarinho
O Don Guerino Monteolivo Alvarinho é elaborado com 100% da uva Alvarinho, variedade branca nobre originária da Península Ibérica (principalmente Galicia, na Espanha, e Monção‑Melgaço, em Portugal), e adaptada ao terroir da Serra Gaúcha (Alto Feliz – RS) As uvas passam por seleção manual, desengace e leve prensagem. O mosto é clarificado a frio por 2 dias e fermentado com leveduras selecionadas a 15 °C, sendo 85% em inox e 15% em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Maturação: 6 Em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Queijo gruyere, saladas tropicais, peixes e sushi.
O Don Guerino Monteolivo Alvarinho é um vinho branco elegante e aromático, que alia o frescor típico da uva Alvarinho com a expressão do terroir brasileiro. Fresco, estruturado e versátil, é uma ótima escolha para momentos leves ou pratos refinados.
750 ml
Tipo: Branco
Safra: 2023
Uva: Alvarinho
País: Brasil
Região: Alto Feliz - Serra Gaúcha
Teor alcóolico: 14ºGL
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