Marques De Toledo Crianza Tempranillo tem sua Colheita na terceira semana de setembro. Produtividade de 8 toneladas por hectare. Desengace e esmagamento. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a temperaturas entre 20 e 22°C por 20 dias. Maceração pós-fermentativa de 5 dias. Amadurecimento em barricas. Engarrafamento.
Maturação: 9 meses em barricas de carvalho usadas com tosta média, sendo, 70% do vinho em barricas francesas e o restante em americanas.
Harmonização: Chuletón a la brasa, chuleta bovina maturada na churrasqueira; chuletillas de cordero, carré de cordeiro marinado com azeite, alho e alecrim, assado na brasa; arroz de carreteiro; picanha malpassada com farofa rica brasileira.
O Marques de Toledo Crianza Tempranillo é um tinto 100% Tempranillo, oriundo da região de La Mancha, na Espanha, produzido pela Bodegas Lozano. Ele oferece ótimo custo-benefício e expressa bem o caráter da uva e da região.
750 ml
Tipo: Tinto
Safra: 2016
Uva: Tempranillo
País: Espanha
Região: Albacete, La Mancha
Teor alcóolico: 13ºGL
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