O Chardonnay AOP Bourgogne apresenta coloração amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. No nariz, revela aromas delicados de maçã verde, pera e cítricos, entrelaçados a sutis notas florais, minerais e um leve toque amanteigado. Em boca, é elegante e equilibrado, com acidez refrescante, textura macia e um final harmonioso que ressalta sua finesse e pureza.
Maturação: Parte dos vinhos é maturada em tanques de inox, para preservar o frescor e a expressão frutada. Já estilos mais complexos passam por maturação em barricas de carvalho, geralmente por 6 a 12 meses.
Harmonização: Ele é um companheiro ideal para queijos frescos, como o brie. No universo dos frios, pode ser apreciado com presunto de Parma. Em relação a pratos, na culinária francesa, harmoniza perfeitamente com peixe cozido no vapor. Já na culinária brasileira, combina maravilhosamente com uma mariscada ou ceviche, realçando os sabores frescos e cítricos de ambos os pratos.
O Chardonnay AOP Bourgogne revela elegância e equilíbrio, com notas de frutas brancas, toques cítricos e sutis nuances minerais, refletindo com finesse o caráter do terroir borgonhês.
750 ml
Tipo: Branco
Safra: 2023
Uva: Chardonnay
País: França
Região: Bougogne
Teor alcóolico: 14ºGL
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