O Malu Espumante Brut Chardonnay é um espumante brasileiro seco, elaborado predominantemente com a uva Chardonnay, que oferece um perfil fresco, elegante, com notas de frutas brancas e um toque de panificação, ideal para brindes e harmonizações diversas.
Tipo do vinho
- Espumante Natural Branco Brut
- Uvas: Principalmente Chardonnay (pode ter um pequeno corte com outras uvas brancas)
- Safra: Não safrado (NV - Non Vintage) ou safra recente
- Origem: Brasil
- Estilo: seco (Brut), fresco, elegante, com borbulhas finas e persistentes.
Notas de prova (estilísticas)
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Aroma:
- frutas brancas (maçã verde, pera, abacaxi) e cítricas (limão)
- notas florais, amêndoas
- toques de pão tostado, brioche ou levedura (característicos da Chardonnay e do método de elaboração).
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Paladar:
- acidez alta, vibrante e refrescante
- corpo médio, com efervescência cremosa e boa estrutura
- perfil seco, com fruta branca e notas de panificação em equilíbrio
- final seco, médio a longo, limpo e persistente.
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Cor: amarelo‑palha claro, brilhante, com perlage fina e persistente.
Harmonização
- Aperitivos, canapés, entradas frias
- Frutos do mar (ostras, camarões), peixes grelhados
- Aves, risotos leves, queijos frescos e de massa mole.
Diferenciais do vinho
- Um espumante Brut Chardonnay brasileiro, que entrega frescor, elegância e complexidade
- Versátil para brindes e harmonizações, sendo uma excelente opção para diversas ocasiões festivas e gastronômicas.
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