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Okeanos Assyrtiko Chardonnay Branco

Código: OKEAN2

R$ 168,90

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O Okeanos Assyrtiko Chardonnay Branco 2022 é um branco seco grego, corte de Assyrtiko com Chardonnay, estilo fresco, mineral e cítrico (Assyrtiko) com um pouco mais de corpo e fruta (Chardonnay). Perfil moderno, mas bem gastronômico.

Tipo do vinho

Vinho Branco Seco
Uvas: Assyrtiko & Chardonnay
Safra: 2022
Origem: Grécia
Estilo: leve a médio corpo, fresco, provável ausência de madeira ou madeira bem discreta.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma: limão, lima, maçã verde, toque de pêssego/branco, leve flor branca e nota mineral/salina
Paladar: acidez média+ a alta, corpo leve/médio, bem seco, com sensação de frescor e mineralidade; a Chardonnay deve dar um pouquinho mais de volume e fruta; final seco, cítrico, com leve toque salino
Cor: amarelo‑palha claro, brilhante.

Harmonização
O Okeanos Assyrtiko Chardonnay vai muito bem com:

Frutos do mar, polvo, lula, peixes grelhados e assados
Cozinha mediterrânea, saladas com azeite, tomate, queijo branco
Sushi/sashimi, ceviche, pratos com toques cítricos e frescos
Excelente como branco por taça em dias quentes.

Diferenciais do vinho

Vinho grego, diferentão na carta, com uva autóctone (Assyrtiko) que está super em alta
Estilo que junta mineralidade/frescor com um pouco mais de corpo da Chardonnay
Ótima opção de branco para frutos do mar e cozinha mediterrânea, com bom discurso de venda.