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Pizzato Gran Reserva Concentus Merlot - Tannat - Cab Sauv

Código: PIZZA6

R$ 179,90

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O Pizzato Gran Reserva Concentus 2022 é um tinto seco brasileiro de corte bordalês com Tannat, da Serra Gaúcha, linha Gran Reserva da Pizzato. Estilo encorpado, estruturado, com boa madeira, taninos presentes e ótima vocação gastronômica.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uvas: Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon
Safra: 2022
Origem: Brasil – Serra Gaúcha / Vale dos Vinhedos (Pizzato)
Estilo: médio+ a encorpado, com barrica, perfil mais sério e de guarda curta/média.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- frutas negras maduras (ameixa, amora, cassis)
- notas de chocolate, café, baunilha, especiarias (pimenta, cravo)
- leve toque de tostado e ervas secas
Paladar:
- taninos médios+, firmes, com boa textura (Tannat aparecendo)
- acidez média+, trazendo frescor e equilíbrio
- corpo médio+ a cheio, com sensação de concentração e estrutura
- mistura de fruta negra madura, chocolate/cacau, especiarias e carvalho integrado
- final seco, longo, com pegada de tanino e lembrança de fruta e madeira.
Cor: rubi profundo, com bastante intensidade.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas e assadas (picanha, entrecot, chorizo)
Carnes de panela, ragu, costela, cordeiro
Queijos curados, embutidos mais intensos
Perfeito para churrasco, pratos de inverno e jantares mais robustos.

Diferenciais do vinho

Linha Gran Reserva de uma vinícola muito respeitada no Brasil (Pizzato)
Corte com Tannat, que dá estrutura e tanino, e Merlot/Cabernet trazendo fruta e elegância
Excelente opção de tinto brasileiro de nível mais alto para carta, com perfil sério e gastronômico.