Pequeno produtor de altíssimo nível, com invejável consistência e preços fantásticos pela qualidade que entrega. Exótico no nariz, com frutas de bosque (cereja, morango), zimbro, notas herbais, e terrosas. Na boca exibe estrutura firme porém elegante, com taninos extremamente finos. O final é longo, delicado, com nuances de especiarias.
Maturação: 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia.
Harmonização: Grandes peças de carne assadas; carnes de caça em geral; javali braseado servido com polenta; tagliatelle com ragù de marreco e azeitonas pretas; queijos curados de massa dura.
O Caprili Brunello di Montalcino DOCG é um exemplar harmonioso entre tradição e elegância, com estrutura sólida, excelente complexidade aromática e potencial de guarda longo. Recomendado para quem quer sentir o terroir clássico de Montalcino sem pagar por rótulos de super-prêmio.
750 ml
Tipo: Tinto
Safra: 2019
Uva: Sangiovese
País: Itália
Região: Tavernelle, Montalcino, Toscana
Teor alcóolico: 13,6ºGL
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