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Cartuxa Reserva Tinto

Código: CARTU3

O Cartuxa Reserva Tinto 2018 é um dos grandes ícones do Alentejo, um tinto português de alta gama, intenso e sofisticado. Normalmente é um corte de Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira (e possivelmente outras castas tradicionais), com longo estágio em madeira, resultando em um vinho encorpado, estruturado, com muita complexidade aromática e grande potencial de guarda.

A safra 2018 entrega um tinto poderoso, mas com boa elegância, onde fruta madura, especiarias, notas de madeira nobre e toques de evolução começam a se integrar muito bem.

Sobre a vinícola / região
A Fundação Eugénio de Almeida – Cartuxa é uma das casas mais tradicionais e prestigiadas do Alentejo, responsável por alguns dos tintos mais famosos de Portugal. A linha Reserva fica logo abaixo dos topos (tipo Pêra-Manca), mas já com perfil claramente premium, unindo intensidade, finesse e vocação gastronômica.

Tipo do vinho
• Vinho Tinto Seco
• Uvas: corte de castas alentejanas (Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira etc. – não especificadas na planilha)
• Safra: 2018
• Estilo: encorpado, estruturado, complexo, de guarda

Notas de prova (estilísticas)
• Aroma: frutas negras maduras (ameixa, amora, mirtilo), compota de frutos vermelhos, notas de especiarias (pimenta, cravo, noz-moscada), chocolate amargo, café, tabaco, cedro e toques balsâmicos e terrosos
• Paladar: taninos firmes e finos, corpo cheio, boa acidez para o padrão Alentejo, muita concentração de fruta madura integrada ao carvalho, textura densa e sedosa; final longo, seco, profundo e muito persistente
• Cor: rubi profundo a quase opaco, típico de vinhos com Alicante Bouschet

Harmonização
O Cartuxa Reserva Tinto 2018 pede pratos estruturados:
• Carnes vermelhas assadas ou na brasa (posta, picanha, lombo alto, maminha)
• Cordeiro assado com ervas
• Ensopados e guisados de carne (chanfana, cozidos ricos, rabada)
• Caça (javali, veado, pato, perdiz)
• Queijos curados e intensos (queijos de ovelha, queijos alentejanos, parmesão)
• Jantares especiais, carnes de alta gastronomia, momentos de contemplar o vinho

País de origem
Portugal — região do Alentejo, um dos maiores polos de tintos encorpados, macios e sedutores do país, com a Cartuxa como uma de suas referências máximas.

Diferenciais do vinho
• Rótulo de prestígio da Cartuxa, um dos nomes mais fortes do Alentejo
• Tinto encorpado, complexo e longevo, ideal para guarda e ocasiões especiais
• Perfil que combina fruta madura, madeira nobre e grande estrutura, sem perder elegância
• Excelente opção para quem procura um tinto português de alto nível, abaixo dos ícones ultra caros, mas já em patamar premium