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Don Guerino Reserva Chardonnay

Código: DONGU6 Marca: Don Guerino

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O Don Guerino Reserva Chardonnay 2025 é um vinho branco brasileiro elaborado com 100% Chardonnay, proveniente de vinhedos próprios da Vinícola Don Guerino, em Alto Feliz, na Serra Gaúcha.

A safra 2025 apresenta um perfil elegante e fresco, com destaque para frutas cítricas e brancas, flores e nuances tropicais. O contato prolongado com as borras finas proporciona maior textura e complexidade, enquanto uma pequena parcela do vinho passa por barricas de carvalho francês, acrescentando delicadas notas de madeira sem comprometer o frescor da Chardonnay.

Sobre a vinícola

A Vinícola Don Guerino está localizada em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, e possui forte tradição familiar ligada à imigração italiana. A vinícola trabalha com vinhedos próprios e busca expressar as características do terroir da região por meio de vinhos de diferentes estilos e níveis de elaboração.

A linha Reserva reúne vinhos de produção limitada, estruturados e com breve passagem por carvalho.

Tipo do vinho

• Vinho Branco Seco
• Uva: 100% Chardonnay
• Safra: 2025
• Região: Alto Feliz – Serra Gaúcha – RS
• País: Brasil
• Teor alcoólico: 13,5%
• Estilo: fresco, elegante, frutado e equilibrado
• Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
• Potencial de guarda: aproximadamente 5 anos

Notas de prova

Aroma: delicado e expressivo, apresentando notas de frutas cítricas, flores brancas, pera e abacaxi.

Paladar: fino, elegante e equilibrado, com presença de frutas brancas e cítricas, boa textura e final longo e persistente.

Cor: amarelo-claro com reflexos esverdeados.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Salmão
• Bacalhau
• Peixes grelhados
• Frutos do mar
• Carnes brancas
• Massas com molhos leves
• Risotos
• Queijos macios e semiduros

País de origem

Brasil — Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul.

Diferenciais do vinho

• Produzido pela Vinícola Don Guerino
• 100% Chardonnay
• Safra 2025
• Uvas provenientes de vinhedos próprios em Alto Feliz – Serra Gaúcha
• Produção de apenas 8 toneladas por hectare
• Colheita realizada na última semana de janeiro
• Seleção manual dos cachos
• Fermentação controlada entre 14°C e 16°C
• Contato com borras finas durante 6 meses
• 10% do vinho passa por barricas de carvalho francês durante 6 meses
• Filtração, estabilização e engarrafamento após o período de elaboração
• Potencial de guarda de aproximadamente 5 anos

Perfil: um Chardonnay brasileiro de estilo elegante, fresco e gastronômico, que combina a expressão frutada da variedade com textura e complexidade provenientes do contato com as borras e do discreto estágio em carvalho.