O Garbo Plenitude Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Touriga Nacional 2020/2021 é um tinto seco brasileiro de corte complexo, juntando quatro uvas importantes. Estilo de médio+ a encorpado, bem frutado, com boa estrutura, taninos presentes e perfil bem gastronômico, pensado pra mesa.
Tipo do vinho
- Vinho Tinto Seco
- Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Touriga Nacional
- Safra: 2020/2021 (lote que pode mesclar anos)
- Origem: Brasil – Garbo
- Estilo: médio+ corpo, estruturado, frutado, com possível passagem por madeira
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: ameixa, amora e frutas vermelhas maduras, leve floral (da Touriga), especiarias (pimenta, cravo), um toque de ervas (Cabernet) e, se barricado, baunilha, chocolate e tostado
- Paladar: taninos médios+, boa acidez, corpo médio a cheio, fruta negra e vermelha em evidência, estrutura do Tannat + charme floral da Touriga; final seco, com boa persistência, fruta, especiaria e leve tostado
- Cor: rubi profundo, com reflexos violáceos
Harmonização
O Garbo Plenitude funciona muito bem com:
- Carnes vermelhas grelhadas e assadas
- Churrasco, cordeiro, hambúrguer gourmet
- Massas com ragu de carne, lasanhas, pratos com molhos ricos
- Queijos semiduros a curados e embutidos
País de origem
Brasil, tinto de corte elaborado, que busca volume de boca, complexidade e boa pegada gastronômica.
Diferenciais do vinho
- Corte quatro uvas: estrutura (Cabernet + Tannat), maciez (Merlot) e perfume (Touriga)
- Perfil parrillero, estruturado e ainda assim macio, ótimo por garrafa na carta
- Rótulo interessante pra sommelier indicar como tinto brasileiro mais completo e complexo.