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Langhe Nebbiolo DOC CA Bianca

Código: LANGH1

R$ 146,90

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O Langhe Nebbiolo DOC Ca Bianca 2019 é um tinto seco piemontês, 100% Nebbiolo, em estilo elegante, de médio corpo, tanino firme e aromas bem complexos, uma espécie de “Barolo jovem/light” pra carta.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uva: Nebbiolo
Safra: 2019
Origem: Langhe DOC – Piemonte, Itália
Estilo: médio corpo, taninos firmes, muito aromático, bem gastronômico

Notas de prova (estilísticas)

Aroma: cereja, framboesa, rosa, violeta, toques de alcatrão leve, especiarias, chá preto e um fundinho terroso
Paladar: taninos médios+ a altos, porém finos, acidez alta (marca da Nebbiolo), corpo médio, fruta vermelha, notas florais e de especiarias; final seco, longo, com elegância e boa complexidade
Cor: rubi claro a granada, mais translúcido, típico da Nebbiolo.

Harmonização
O Langhe Nebbiolo Ca Bianca é excelente com:

Massas com ragu de carne, cogumelos, trufas
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, ossobuco
Risotos ricos (funghi, trufado, linguiça)
Queijos de média a longa cura (pecorino, parmesão, queijos alpinos).

País de origem
Itália – Piemonte (Langhe DOC), região nobre dos Barolos e Barbarescos, famosa pelos tintos de Nebbiolo.

Diferenciais do vinho

Nebbiolo de Langhe DOC, ótima porta de entrada pro estilo Barolo/Barbaresco com preço mais amigável
Vinho elegante, gastronômico e com história, ótima opção de upsell pra quem quer “tinto italiano mais sofisticado”
Funciona muito bem como rótulo de sommelier na carta, pra recomendações especiais.