As uvas Malbec são cultivadas a 1120 metros de altitude em Vista Flores (Vale do Uco), conferindo elegância e profundidade, enquanto as uvas Bonarda vêm de Maipú, a 850 metros. Colhidas manualmente em março, as uvas passam por seleção, desengace e uma maceração pré-fermentação de 48 horas. A fermentação cuidadosa resulta em um vinho equilibrado, com taninos agradáveis e um final persistente, combinando a expressão frutada e floral das duas variedades.
Maturação: O vinho amadurece por 3 meses em cubas de aço inoxidável, em contato com suas borras finas. Este processo, sem a influência do carvalho, permite que os aromas e sabores primários da Malbec e da Bonarda se destaquem, mantendo o frescor e a vivacidade. O contato com as borras finas pode adicionar um pouco de volume e untuosidade ao paladar.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, pratos à base de cogumelos.
O Lui Wind Blend Malbec/Bonarda é um tinto argentino vibrante e sedutor, que combina a intensidade frutada da Malbec com a suavidade e frescor da Bonarda, resultando em um vinho macio, aromático e cheio de personalidade.
750 ml
Tipo: Tinto
Safra: 2023
Uva: Malbec e Bonarda
País: Argentina
Região: Cabernet Sauvignon de Agrelo, Lujan de Cuyo. Merlot de Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Teor alcóolico: 13,8ºGL
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