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Lui Umile Reserva - Pinot Noir

Código: LUIUM3

O Lui Umile Reserva Pinot Noir 2023 é um tinto seco argentino de Pinot Noir mais estruturado, com boa fruta vermelha, toques de especiaria, leve terroso e madeira presente, mais intenso que um Pinot leve de entrada.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uva: Pinot Noir
Safra: 2023
Origem: Argentina
Estilo: médio corpo, taninos macios, madeira marcada, perfil mais encorpado pra um Pinot

Notas de prova (estilísticas)

Aroma: cereja, framboesa, morango maduros, notas de especiarias (pimenta, cravo), leve terroso e toques de baunilha/tostado do carvalho
Paladar: taninos médios e bem macios, acidez média+, corpo médio, fruta vermelha madura envolta por notas de carvalho (baunilha, leve chocolate); final seco, com boa persistência, fruta, especiaria e madeira equilibrando
Cor: rubi médio, mais intenso que um Pinot borgonhês leve.

Harmonização
O Lui Umile Reserva Pinot Noir vai bem com:

Carnes brancas mais ricas (frango assado, pato, porco)
Massas com molhos de cogumelos, funghi, ragu leve
Risotos de cogumelos, queijos de média cura
Peixes gordos (salmão, atum selado) e até pratos com toques defumados.

País de origem
Argentina, com um estilo de Pinot Noir mais cheio e amadeirado, bem voltado pra gastronomia e pro público que gosta de tintos mais presentes, mas quer conhecer Pinot.

Diferenciais do vinho

Pinot Noir em versão reserva, com mais corpo e madeira que os Pinots leves de entrada
Perfil macio, frutado, com madeira, ótimo pra quem vem de Malbec/Cabernet e quer migrar pra Pinot
Excelente opção de tinto intermediário/premium da carta, pra harmonizações mais delicadas, mas ainda com estrutura.