O Luigi Bosca Chardonnay 2023 é um branco seco argentino mais estruturado, 100% Chardonnay, em estilo médio a encorpado, com fruta madura, cremosidade e passagem por madeira, bem diferente de um Chablis, mais “novo mundo”.
Tipo do vinho
- Vinho Branco Seco
- Uva: Chardonnay
- Safra: 2023
- Origem: Argentina (Mendoza)
- Estilo: médio a encorpado, com madeira, cremoso, frutado.
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: abacaxi, maçã e pera maduras, pêssego, toques cítricos, manteiga, baunilha, mel, leve tostado e notas de pão/brioches da madeira e estágio sobre borras
- Paladar: acidez média, corpo médio/cheio, textura cremosa, fruta amarela madura em destaque, bem integrada a notas de manteiga, baunilha e leves especiarias; final seco, longo, com sensação de volume, maciez e carvalho elegante
- Cor: amarelo-palha médio, com reflexos dourados.
Harmonização
O Luigi Bosca Chardonnay é ótimo para:
- Peixes mais gordos (salmão, bacalhau confitado, peixe com molhos de manteiga/creme)
- Frango e aves ao molho cremoso, assados com ervas
- Massas e risotos com queijo, cogumelos, manteiga e creme
- Queijos de massa mole e média cura (brie, camembert, gouda, gruyère jovem).
País de origem
Argentina – Mendoza, Chardonnay de estilo moderno, com madeira e boa estrutura, bem diferente dos brancos levinhos e super cítricos.
Diferenciais do vinho
- Produtor Luigi Bosca, nome forte, ótimo pra upsell quando o cliente pede “um bom Chardonnay argentino”
- Perfil mais encorpado, cremoso e amadeirado, perfeito pra harmonizações com pratos ricos em molho e gordura
- Excelente opção de branco premium da carta, acima de La Linda e outros rótulos de entrada.