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Quinta do Noval Reserva DOC Tinto

Código: QUINT1

R$ 319,90

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O Quinta do Noval Reserva DOC Tinto 2019 é um tinto seco do Douro de alto nível, em estilo encorpado, elegante, com fruta negra, ótima acidez, taninos firmes e madeira bem integrada, pensado para gastronomia e guarda.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco – Reserva
Uvas: castas tradicionais do Douro (ex.: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, etc. – blend)
Safra: 2019
Origem: Douro – Portugal (DOC Douro)
Estilo: médio+ a encorpado, estruturado, com carvalho e boa complexidade.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- fruta negra madura (ameixa, amora, mirtilo) e alguma vermelha
- notas de esteva, especiarias, cacau/chocolate, café, baunilha, tabaco
Paladar:
- taninos médios+ a altos, firmes, mas de boa qualidade
- acidez média+, trazendo frescor e elegância
- corpo cheio, denso, com boa profundidade
- final seco, longo, com fruta negra, especiarias, cacau e toque mineral.
Cor: rubi profundo, quase opaco.

Harmonização

Carnes vermelhas e de caça, cordeiro, assados longos
Ensopados e pratos de panela ricos, queijos curados
Vinho ideal para jantares especiais e harmonizações mais elaboradas.

Diferenciais do vinho

Produzido por uma das quintas mais renomadas do Douro, a Quinta do Noval
Reserva com estrutura, elegância e potencial de guarda, perfeito para a faixa premium da carta.