Rafael Mouchão

O Rafael Mouchão Safra 2022 é um vinho tinto português que expressa tradição, autenticidade e o estilo clássico do Alentejo. Produzido pela histórica Herdade do Mouchão, este rótulo apresenta um corte equilibrado de castas tradicionais, resultando em um vinho encorpado, estruturado e de grande personalidade.

Elaborado com Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e Trincadeira, o vinho combina intensidade de fruta, elegância e notas provenientes da madeira, refletindo o caráter único da região.

Sobre a vinícola

A Herdade do Mouchão é uma das propriedades mais tradicionais de Portugal, com história iniciada no século XIX. A vinícola mantém métodos clássicos de produção, como vindima manual e fermentação em lagares de pedra com pisa a pé, preservando a identidade histórica de seus vinhos.

Tipo do vinho

• Vinho Tinto Seco
• Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e Trincadeira
• Safra: 2022
• Estilo: encorpado, estruturado, intenso e elegante

Notas de prova

• Aroma: frutas negras e vermelhas maduras como ameixa e amora, notas de chocolate, especiarias e leve toque mentolado
• Paladar: corpo volumoso, taninos macios, boa acidez e final longo e persistente
• Cor: granada profunda

Harmonização

Ideal para pratos estruturados e tradicionais:
• Carnes vermelhas grelhadas
• Cordeiro assado
• Carnes de panela
• Bacalhau
• Queijos curados