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Villa Cardeto Umbria Sangiovese

Código: VILLA2

O Villa Cardeto Umbria Sangiovese 2021 é um tinto seco da Úmbria, 100% Sangiovese, em estilo médio corpo, fresco, com fruta vermelha, boa acidez e taninos finos, bem na linha de um tinto italiano gastronômico e fácil de beber.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uva: Sangiovese
Safra: 2021
Origem: Umbria IGT – Itália
Estilo: médio corpo, fresco, frutado, com madeira ausente ou bem discreta.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- frutas vermelhas (cereja, framboesa, ameixa vermelha)
- leve nota de violeta, ervas secas e toque terroso suave
- se houver, um sutil toque de especiaria.
Paladar:
- taninos médios, finos, sem agressividade
- acidez média+, típica de Sangiovese, ótima para acompanhar comida
- corpo médio, leve sensação rústica italiana
- final seco, médio, com cereja, ervas e uma pontinha terrosa/mineral.
Cor: rubi médio, com boa transparência.

Harmonização

Massas com molho de tomate, bolonhesa, pizzas clássicas
Carnes brancas e vermelhas leves, embutidos
Queijos de média cura, pratos italianos do dia a dia.

Diferenciais do vinho

Sangiovese fora da Toscana, mostrando bem o estilo italiano fresco e gastronômico
Ótimo tinto versátil e acessível para acompanhar cozinha mediterrânea e serviço por taça.