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AOP Petit Chablis Chardonnay

Código: AOPPC1

R$ 249,90

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O AOP Petit Chablis Chardonnay 2022 é um vinho branco francês da região de Chablis (Borgonha), elaborado 100% com Chardonnay. Mais acessível e direto que um Chablis “clássico”, mantém o estilo típico da região: seco, muito fresco, com alta acidez e boa mineralidade, privilegiando fruta limpa e caráter de terroir, normalmente sem uso marcante de madeira.

Com corpo leve a médio, boca tensa e refrescante, é um branco super gastronômico, perfeito para quem gosta de vinhos secos, cortantes e elegantes, ideais para peixes e frutos do mar.

Sobre a região
O Petit Chablis é uma denominação da área de Chablis, no norte da Borgonha, conhecida pelos seus solos calcários e clima mais frio. Os vinhos costumam ser um pouco mais leves e imediatos que os Chablis “AOP Chablis”, mas ainda com muita acidez, frescor e aquela sensação de giz/pedra molhada típica da região.

Tipo do vinho
• Vinho Branco Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2022
• Estilo: seco, muito fresco, mineral e elegante

Notas de prova
• Aroma: cítricos (limão, lima), maçã verde, pera fresca, flores brancas e toques de mineralidade (giz, pedra molhada)
• Paladar: acidez alta e vibrante, corpo leve a médio, boca precisa e refrescante, com destaque para notas cítricas e minerais, final seco, limpo e muito agradável
• Cor: amarelo-palha claro com reflexos esverdeados

Harmonização
O AOP Petit Chablis Chardonnay 2022 vai muito bem com:
• Ostras e frutos do mar frescos
• Peixes brancos grelhados, assados ou no vapor
• Ceviches e pratos marinados em cítricos
• Culinária japonesa (sushi, sashimi, peixes delicados)
• Saladas com frutos do mar ou queijos leves
• Queijos de cabra e queijos frescos
• Como aperitivo, para quem gosta de brancos secos e bem minerais

País de origem
França — região de Petit Chablis (Chablis, Borgonha), referência em Chardonnay de alta acidez, frescor e forte expressão de terroir.

Diferenciais do vinho
• Chardonnay de Petit Chablis com denominação AOP
• Estilo seco, cortante e mineral, muito gastronômico
• Perfil mais acessível e imediato que um Chablis clássico, mas mantendo o DNA da região
• Excelente escolha para peixes e frutos do mar
• Ideal para quem busca um branco francês sofisticado, mas ainda fácil de beber e harmonizar