Barolo Riserva 10 anni Bel Colle

O Barolo Riserva 10 Anni Bel Colle 2014 é um tinto italiano de altíssimo nível, um Barolo Riserva que passou 10 anos de maturação antes de chegar ao mercado. Elaborado com a uva Nebbiolo, na região do Piemonte, é um vinho de grande complexidade, elegância e longevidade, com taninos finos, acidez vibrante e múltiplas camadas aromáticas já bem desenvolvidas pela longa evolução.

Com corpo cheio, estrutura marcante e um bouquet que une fruta, especiarias, notas terrosas e toques evoluídos, o Barolo Riserva 10 Anni Bel Colle 2014 é um rótulo de contemplação, pensado para momentos especiais, colecionadores e amantes de grandes vinhos italianos.

Sobre a vinícola / região
A Bel Colle é uma vinícola tradicional do Piemonte, com foco em expressar o caráter clássico da Nebbiolo em seus Barolos. A denominação Barolo Riserva exige tempos de envelhecimento muito superiores ao Barolo “normale”, e a menção “10 anni” reforça o longo período de evolução em madeira e garrafa, buscando máxima complexidade e integração. A região de Barolo é considerada a “rei dos vinhos e vinho dos reis”, referência mundial em tintos de guarda.

Tipo do vinhos
• Vinho Tinto Seco
• Uva: Nebbiolo
• Safra: 2014
• Classificação: Barolo Riserva – 10 Anni
• Estilo: encorpado, complexo, evoluído e de grande guarda

Notas de prova (estilísticas)
• Aroma: frutas vermelhas e negras em compota (cereja, ameixa), notas de rosa seca e violeta, toques de alcatrão, couro, tabaco, especiarias finas, chá preto, terra úmida e cogumelos, além de nuances de madeira nobre bem integrada
• Paladar: taninos firmes porém muito polidos pela longa guarda, excelente acidez, corpo cheio, boca profunda e complexa, com camadas de fruta, especiarias, notas terrosas e evoluídas; final muito longo, persistente e aristocrático
• Cor: granada com reflexos tijolo, típica da Nebbiolo evoluída

Harmonização
O Barolo Riserva 10 Anni Bel Colle 2014 pede pratos de grande estrutura e sabor:
• Carnes vermelhas nobres assadas ou em longa cocção
• Cordeiro assado, paleta ou pernil com ervas
• Carnes de caça (javali, faisão, pato)
• Risotos ricos (funghi, trufas, cogumelos em geral)
• Massas com molhos de carne bem concentrados (ragù, ossobuco)
• Queijos curados e de longa maturação (Parmigiano Reggiano, pecorino, queijos duros)
• Harmonizações de alta gastronomia e ocasiões especiais

País de origem
Itália — região do Piemonte, denominação Barolo, uma das mais prestigiadas do mundo para tintos de Nebbiolo de altíssima guarda, complexidade e elegância.

Diferenciais do vinho
• Barolo Riserva com 10 anos de envelhecimento
• Tinto de alta gama, complexo, evoluído e de grande longevidade
• Perfil clássico de Nebbiolo: taninos estruturados, acidez alta e enorme potencial gastronômico
• Ideal para colecionadores, adegas e momentos realmente especiais
• Excelente rótulo para quem busca sentir a expressão madura e aristocrática de um grande Barolo tradicional