Barolo Silio Riserva Rizieri DOCG Tinto 2018

O Barolo Silio Riserva 2018 é um vinho tinto italiano de grande prestígio, elaborado pela Rizieri na região de La Morra, no Piemonte. Proveniente de um vinhedo único, o MGA Silio, este Barolo expressa a elegância típica de La Morra, combinando estrutura, profundidade e refinamento.

Elaborado exclusivamente com Nebbiolo, apresenta grande complexidade aromática, taninos firmes e sedosos e excelente potencial de evolução. Seu longo amadurecimento em madeira contribui para a integração dos taninos e para a formação de um perfil sofisticado e persistente.

Sobre a vinícola

A Rizieri é uma pequena produtora familiar do Piemonte, com produção focada na expressão dos terroirs de Diano d'Alba e La Morra. O Barolo Silio Riserva é elaborado a partir de um pequeno vinhedo situado a aproximadamente 300 metros de altitude, com exposição sudeste e solos argilosos, levemente calcários e moderadamente arenosos.

Tipo do vinho

• Vinho Tinto Seco
• Uva: 100% Nebbiolo
• Safra: 2018
• Denominação: Barolo DOCG Riserva
• Origem: MGA Silio, La Morra, Piemonte
• Estilo: encorpado, estruturado, elegante e complexo
• Teor alcoólico: aproximadamente 15%

Notas de prova

• Aroma: complexo e elegante, com notas de rosa-mosqueta, frutas vermelhas maduras, noz-moscada, tabaco e nuances balsâmicas.
• Paladar: encorpado e persistente, com sabores de cereja preta, canela, alcaçuz e chocolate amargo, sustentados por taninos firmes, finos e sedosos.
• Cor: vermelho-granada intenso com reflexos violáceos.

Harmonização

Ideal para pratos sofisticados e de grande intensidade:
• Brasato al Barolo
• Carnes assadas e de longa cocção
• Carne crua piemontesa
• Agnolotti del Plin
• Massas com ragu
• Ovos com trufas brancas de Alba
• Queijos duros e maturados

País de origem

Itália — Piemonte, La Morra, uma das comunas mais importantes da denominação Barolo, reconhecida por produzir vinhos de grande elegância e finesse.

Diferenciais do vinho

• Barolo DOCG Riserva
• Safra 2018
• Elaborado com 100% Nebbiolo
• Proveniente de vinhedo único — MGA Silio
• Vinhedo localizado a cerca de 300 metros de altitude
• Fermentação com aproximadamente 20 dias de maceração sobre as cascas
• 6 meses em barricas de carvalho francês, seguidos de 18 meses em grandes tonéis de carvalho francês
• Grande capacidade de evolução, com potencial estimado de 20 a 30 anos em condições adequadas de guarda
• Um Barolo de perfil majestoso, estruturado e elegante, representando com precisão a personalidade de La Morra.