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Castellamare Tannat

Código: CASTE2

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O Castellamare Tannat é um vinho tinto seco brasileiro feito com a uva Tannat, conhecida por dar vinhos mais estruturados, intensos e tânicos. Mesmo numa linha mais acessível como Castellamare, a tendência é ser um tinto de médio para encorpado, com taninos firmes, bastante fruta negra (ameixa, amora), toques de especiarias e, às vezes, leve nota de chocolate/cacau se houver passagem por madeira.

É um vinho que pede comida junto, principalmente carnes.

Tipo do vinho
• Vinho Tinto Seco
• Uva: Tannat
• Origem: Brasil – linha Castellamare
• Estilo: médio a encorpado, taninos mais presentes, frutado e estruturado

Notas de prova (estilísticas)
• Aroma: ameixa e amora maduras, notas de frutas em compota, especiarias (pimenta, cravo), possível toque de cacau/chocolate e leve nota terrosa
• Paladar: taninos médios a firmes, boa acidez, corpo médio+; fruta negra bem marcada; final seco, com leve sensação de adstringência típica da Tannat
• Cor: rubi profundo, com reflexos violáceos, bem intenso

Harmonização
O Castellamare Tannat funciona muito bem com:
• Carnes vermelhas mais gordurosas (picanha, costela, entrecot)
• Churrasco em geral
• Carnes de cordeiro
• Massas com molhos bem encorpados (ragu, ossobuco)
• Queijos mais curados e embutidos intensos

País de origem
Brasil — tinto de boa estrutura dentro de uma linha acessível, ótimo para quem gosta de vinhos mais potentes pra acompanhar carne.

Diferenciais do vinho
• Usa Tannat, uva que entrega mais corpo e tanino, ótima para churrasco
• Estruturado, seco e gastronômico, ideal para acompanhar pratos mais intensos
• Boa opção para quem quer algo mais firme que Merlot/Castellamare básico