O Escorihuela Gascón Gran Reserva Chardonnay 2023 é um branco seco argentino encorpado, com boa passagem por barrica, bem naquele estilo Chardonnay cremoso, amanteigado, com fruta madura e madeira presente, típico de Mendoza em versão premium.
Tipo do vinho
- Vinho Branco Seco
- Uva: Chardonnay
- Safra: 2023
- Origem: Argentina – Mendoza (Escorihuela Gascón)
- Estilo: médio+ a encorpado, cremoso, com bastante influência de madeira
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: maçã e pera maduras, pêssego, abacaxi em calda, notas de manteiga, baunilha, tosta, caramelo leve e frutos secos da barrica
- Paladar: acidez média, corpo médio+ / cheio, textura cremosa, fruta branca e tropical madura em harmonia com notas de manteiga, baunilha e tostado; final seco, longo, com sensação de cremosidade e madeira
- Cor: amarelo-palha médio a dourado-claro, brilhante
Harmonização
O Escorihuela Gascón Gran Reserva Chardonnay vai muito bem com:
- Peixes gordos e pratos mais ricos de frutos do mar (salmão, bacalhau, camarão, polvo)
- Massas e risotos com molho branco, queijo ou manteiga
- Aves com molho cremoso (frango, peru)
- Cozinha de bistrô, pratos com manteiga e ervas, queijos semiduros a curados
País de origem
Argentina — Mendoza, em estilo de Chardonnay barricado, encorpado e gastronômico.
Diferenciais do vinho
- Versão Gran Reserva, com mais estrutura, barrica e complexidade que um Chardonnay de entrada
- Perfil de Chardonnay amanteigado e amadeirado, ótimo pra quem curte estilo mais “clássico” e intenso
- Excelente branco argentino pra harmonizar com pratos ricos, bistrô, steakhouse com opções de peixe/ave