O Esporão Reserva Tinto 2021 é um tinto seco português, clássico do Alentejo, com corte de castas típicas (normalmente Aragonez, Trincadeira, Cabernet, Alicante etc.). Perfil encorpado, frutado, com boa madeira e bem gastronômico, um dos tintos mais conhecidos da região.
Tipo do vinho
- Vinho Tinto Seco
- Uvas: corte de castas alentejanas + internacionais (varia por safra)
- Safra: 2021
- Origem: Alentejo, Portugal – Herdade do Esporão
- Estilo: médio+ a encorpado, estruturado, com passagem por barrica
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: ameixa e amora, fruta vermelha, notas de especiarias (pimenta, cravo), cacau, café, bailha e tostado da madeira
- Paladar: taninos médios+ e maduros, boa acidez, corpo cheio, fruta bem presente, madeira integrada, textura aveludada; final seco, longo, com fruta, especiaria e tostado
- Cor: rubi profundo, intenso
Harmonização
O Esporão Reserva Tinto é vinho pra comida forte:
- Carnes vermelhas grelhadas e assadas
- Cordeiro e carnes de caça leves
- Ensopados, cozidos e carnes de panela
- Bacalhau mais intenso (ao forno, com molho de tomate, com presunto)
- Queijos curados e embutidos
País de origem
Portugal — Alentejo, um dos tintos reserva mais clássicos e reconhecidos do país.
Diferenciais do vinho
- Ícone da Herdade do Esporão, com nome forte pra carta
- Perfil encorpado, bem amadeirado e gastronômico, excelente pra pratos robustos
- Ótimo tinto português pra sugerir como “reserva do Alentejo” quando o cliente quer algo mais importante