O Esporão Reserva Branco 2023 é um branco seco português clássico do Alentejo, da Herdade do Esporão. Perfil de médio a encorpado, cremoso, com fruta madura e barrica bem integrada, super gastronômico e conhecido do público.
Tipo do vinho
- Vinho Branco Seco
- Uvas: corte típico alentejano (geralmente Antão Vaz, Arinto, Roupeiro e outras)
- Safra: 2023
- Origem: Alentejo, Portugal – Herdade do Esporão
- Estilo: médio+ corpo, estruturado, com passagem por madeira
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: pêssego, damasco, pera e maçã madura, notas cítricas, toques de baunilha, manteiga, frutos secos e leve tostado da barrica
- Paladar: acidez média+, corpo médio a encorpado, textura cremosa, fruta madura bem integrada à madeira; final seco, longo, volumoso e elegante
- Cor: amarelo-palha médio, tendendo ao dourado-claro
Harmonização
O Esporão Reserva Branco é vinho pra comida:
- Bacalhau em várias versões (ao forno, com natas, à Gomes de Sá etc.)
- Peixes gordos e frutos do mar ricos (salmão, camarão, polvo, lula)
- Massas e risotos com molho branco, queijo ou manteiga
- Aves e carne de porco com molhos mais cremosos
- Cozinha de bistrô e pratos com manteiga, ervas e queijos
País de origem
Portugal — Alentejo, um dos brancos de referência na categoria de reserva barricado.
Diferenciais do vinho
- Rótulo ícone da Herdade do Esporão, muito conhecido e fácil de vender
- Perfil de branco estruturado, barricado e gastronômico, ótimo pra pratos mais elaborados
- Excelente opção como branco premium de carta, tanto em taça quanto em garrafa inteira