O Familia Deicas Preludio Barrel Select Tannat Corte 2017 é um tinto seco uruguaio premium, baseado em Tannat (geralmente com corte de outras uvas), com muita barrica, estrutura e potencial de guarda. Estilo encorpado, complexo, elegante e gastronômico, bem acima do dia a dia.
Tipo do vinho
- Vinho Tinto Seco
- Uva: Tannat (com possível corte de outras castas, dependendo da safra)
- Safra: 2017
- Origem: Uruguai – Família Deicas
- Estilo: encorpado, estruturado, de guarda, bem trabalhado em madeira
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: ameixa e amora maduras, cassis, notas de grafite, tabaco, couro fino, especiarias (pimenta, cravo), chocolate amargo, café e tostado da barrica
- Paladar: taninos firmes e finos, boa acidez, corpo cheio, fruta negra profunda, toque mineral/grafite, especiarias e madeira bem integrada; final seco, longo, complexo e persistente
- Cor: rubi profundo, quase opaco, com leve início de evolução na borda
Harmonização
O Preludio Barrel Select Tannat Corte é vinho pra cozinha forte e elaborada:
- Carnes vermelhas de longa cocção (ossobuco, rabada, costela, cupim)
- Cordeiro assado ou braseado
- Carnes de caça (javali, pato mais intenso, cabrito)
- Queijos curados e azuis, charcutaria rica
- Pratos com molhos reduzidos, demi-glace, trufas ou cogumelos
País de origem
Uruguai, um dos tintos ícones da Família Deicas, voltado a alta gastronomia e guarda.
Diferenciais do vinho
- Preludio Barrel Select: seleção de barricas e lotes especiais, foco em complexidade e guarda
- Tannat de alto nível, mais polido e elegante que os Tannat básicos, mas ainda potente
- Excelente rótulo pra carta como tinto uruguaio ícone, concorrendo com grandes argentinos e portugueses