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Robert Mondavi Private Select Barrel Aged Merlot

Código: ROBER10

R$ 189,90

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O Robert Mondavi Private Selection Barrel Aged Merlot 2019 é um tinto seco californiano de Merlot, envelhecido em barris de Bourbon/whiskey, em estilo encorpado, super frutado, com muita baunilha, caramelo e especiarias da madeira, bem moderno e intenso.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uva: Merlot
Safra: 2019
Origem: Califórnia – EUA
Estilo: médio+ a encorpado, bastante carvalho, perfil “americano”.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- frutas negras maduras (ameixa, amora), um pouco de cereja
- baunilha, caramelo, coco, chocolate ao leite
- especiarias doces e notas de bourbon/whiskey (tosta intensa, madeira, leve fumaça)
Paladar:
- taninos médios, macios, redondos
- acidez média, segurando a concentração e a madeira
- corpo cheio, textura aveludada
- muita fruta madura e carvalho doce em evidência
- final seco, médio a longo, com sensação levemente adocicada (fruta + madeira), baunilha e caramelo.
Cor: rubi profundo, quase púrpura.

Harmonização

Carnes com molho barbecue, costela, hambúrguer bem gordo
Churrasco, pratos defumados, comida tex‑mex mais rica
Queijos intensos, pratos com redução de vinho tinto e bacon.

Diferenciais do vinho

Merlot com envelhecimento em barris de whiskey, gerando um perfil bem marcante e “New World”
Ideal para quem gosta de vinhos encorpados, com muita madeira doce e pegada de whiskey/bourbon.