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Familia Deicas Preludio Barrel Select Blanco

Código: FAMIL10

O Familia Deicas Preludio Barrel Select Blanco 2022 é um branco seco uruguaio premium, com forte influência de barrica. Apesar de constar como Chardonnay, a linha Preludio Barrel Select costuma trabalhar corte de brancas com destaque pra Chardonnay, em estilo encorpado, cremoso, complexo e bem gastronômico.

Tipo do vinho

Vinho Branco Seco
Uva: principalmente Chardonnay (podendo ter outras brancas no corte)
Safra: 2022
Origem: Uruguai – Família Deicas
Estilo: médio+ a encorpado, barricado, cremoso e estruturado

Notas de prova (estilísticas)

Aroma: maçã e pera maduras, pêssego, notas cítricas elegantes, manteiga, baunilha, tosta, frutos secos (avelã, amêndoa) e leve toque de mel
Paladar: acidez média+, corpo médio a cheio, textura cremosa, fruta branca e de caroço em equilíbrio com notas de manteiga, baunilha e tostado da barrica; final seco, longo, volumoso e sofisticado
Cor: amarelo-palha médio, tendendo ao dourado-claro

Harmonização
O Preludio Barrel Select Blanco é vinho branco pra prato sério:

Peixes gordos e bacalhau (ao forno, com natas, com manteiga e ervas)
Frutos do mar ricos (camarão, lagosta, polvo, vieiras)
Massas e risotos cremosos (queijo, funghi, manteiga, trufas)
Aves e porco com molhos cremosos ou de manteiga/ervas
Cozinha de bistrô, pratos com manteiga, queijos e redução de caldo

País de origem
Uruguai, um dos brancos de maior prestígio do país dentro da linha Preludio, voltado a gastronomia de alto nível.

Diferenciais do vinho

Linha Preludio Barrel Select: foco em barrica, complexidade e potencial de guarda
Branco encorpado, cremoso e amadeirado, ótimo pra quem gosta de Chardonnay de estilo mais intenso
Excelente rótulo pra carta como branco uruguaio premium, alternativa a barricados de Argentina/Portugal/França