O Garbo Colaborativo Merlot - Cabernet Sauvignon 2021 é um tinto seco brasileiro, corte clássico das duas uvas, em estilo médio corpo, frutado, com taninos macios e perfil bem gastronômico, pensado pra ser versátil e fácil de beber.
Tipo do vinho
- Vinho Tinto Seco
- Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
- Safra: 2021
- Origem: Brasil (projeto colaborativo Garbo)
- Estilo: corpo médio, frutado, macio, com leve toque de madeira (quando houver)
Notas de prova (estilísticas)
- A: ameixa, amora, fruta vermelha madura, leve nota herbácea da Cabernet, toques de especiarias e, se barricado, nuances de baunilha/tosta
- Paladar: taninos médios e redondos, boa acidez, corpo médio, fruta em evidência, textura macia; final seco, com fruta, leve especiaria e frescor
- Cor: rubi médio, brilhante
Harmonização
O Garbo Colaborativo Merlot - Cabernet Sauvignon funciona muito bem com:
- Carnes grelhadas do dia a dia (bovina, frango, suíno)
- Massas com molho vermelho ou ragu leve
- Pizzas variadas e hambúrguer
- Queijos semiduros, tábuas simples de frios
País de origem
Brasil, tinto colaborativo com foco em equilíbrio, fruta e facilidade de harmonização.
Diferenciais do vinho
- Corte Merlot + Cabernet, clássico, fácil de entender e vender
- Perfil macio, frutado e versátil, ótimo pra taça e carta de restaurante
- Bom custo-benefício como tinto brasileiro coringa pra acompanhar vários pratos.
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