O Gelson Bianco Fiano Puglia IGT 2023 é um branco seco italiano, da Puglia, feito com a uva Fiano. Estilo leve a médio corpo, bem aromático, fresco, com boa textura em boca, aquele branco pra servir do aperitivo ao prato principal leve.
Tipo do vinho
- Vinho Branco Seco
- Uva: Fiano
- Safra: 2023
- Origem: Puglia, Itália
- Estilo: leve a médio corpo, fresco, aromático, levemente mediterrâneo
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: frutas cítricas (limão, lima), pera, maçã verde, notas de flores brancas, ervas mediterrâneas e, às vezes, um toque de mel ou amêndoa
- Paladar: acidez média+, corpo leve a médio, textura um pouco mais cremosa que brancos bem leves, fruta branca/cítrica em destaque, leve nota de ervas; final seco, fresco, com discreta nota mineral/amendoada
- Cor: amarelo-palha claro, brilhante
Harmonização
O Gelson Bianco Fiano Puglia funciona muito bem com:
- Entradas frias e saladas
- Peixes grelhados, frutos do mar e mariscos
- Massas leves com frutos do mar ou legumes
- Cozinha mediterrânea leve (azeite, ervas, legumes grelhados)
- Ótimo também como branco de aperitivo.
País de origem
Itália – Puglia, região quente do sul, onde a Fiano ganha fruta expressiva, boa textura e ainda preserva frescor.
Diferenciais do vinho
- Uva Fiano, branca italiana autóctone, ótima pra quem quer sair do Chardonnay/Sauvignon
- Perfil fresco, aromático e gastronômico, pra carta em casas de cozinha mediterrânea/italiana
- Branco com personalidade, mas ainda muito fácil de beber e sugerir.