O Goutte d'Argent Chardonnay 2022 é um vinho branco chileno verdadeiramente inovador, elaborado pela Viña Marty sob a direção do renomado enólogo francês Pascal Marty. Produzido no privilegiado Vale de Leyda, a apenas 10 km do Oceano Pacífico, este Chardonnay destaca-se por utilizar leveduras japonesas de saquê durante a fermentação, uma técnica inédita que confere ao vinho textura diferenciada, grande pureza aromática e notável complexidade.
Combinando o terroir chileno, a tradição enológica francesa e a inovação japonesa, este rótulo oferece uma experiência sofisticada e única, marcada por frescor, mineralidade e excelente elegância.
Sobre a vinícola
A Viña Marty foi fundada pelo enólogo francês Pascal Marty, profissional com passagens por Château Mouton Rothschild, Opus One e pelo projeto inaugural da Almaviva. Localizada no Chile, a vinícola é reconhecida por produzir vinhos de alta qualidade que unem inovação, tecnologia e respeito ao terroir.
Tipo do vinho
• Vinho Branco Seco
• Uva: 100% Chardonnay
• Safra: 2022
• Estilo: médio corpo, mineral, elegante e complexo
Notas de prova
• Aroma: flores brancas, frutas brancas como pera e maçã, delicadas notas lácteas, nuances minerais e sutis toques de cera de abelha
• Paladar: amplo e envolvente, com textura cremosa, excelente mineralidade, acidez vibrante e final longo e refinado, marcado por frutas brancas e notas de umami
• Cor: amarelo-palha brilhante com reflexos dourados
Harmonização
Ideal para pratos delicados e sofisticados:
• Peixes grelhados e assados
• Frutos do mar
• Sushi e sashimi
• Bacalhau
• Queijos de massa mole
• Risotos de frutos do mar
• Gastronomia japonesa e mediterrânea
País de origem
Chile — Vale de Leyda, uma das mais renomadas regiões chilenas para a produção de vinhos brancos de clima frio, influenciada pela proximidade do Oceano Pacífico.
Diferenciais do vinho
• Produzido pela Viña Marty, do renomado enólogo Pascal Marty
• Elaborado com 100% Chardonnay do Vale de Leyda
• Fermentado com leveduras japonesas de saquê, técnica exclusiva que proporciona textura e complexidade singulares
• Vinhedos localizados próximos ao Oceano Pacífico, favorecendo frescor e mineralidade
• Perfil elegante, cremoso e altamente gastronômico
• 92 pontos no Guia Descorchados
• Um Chardonnay inovador que une a tradição francesa, o terroir chileno e a cultura japonesa em um único vinho.
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