O Grain de Lune Sauvignon Gris é um vinho branco seco francês, elaborado a partir da uva Sauvignon Gris, uma variação mais rara e aromática da Sauvignon Blanc. Enquanto a Blanc costuma trazer acidez vibrante e frescor cítrico, a Gris adiciona textura mais encorpada, aromas mais exóticos e uma intensidade aromática maior, criando um vinho que equilibra elegância, perfume e profundidade.
É o tipo de branco que conquista pela personalidade: fresco, mas com presença; aromático, mas nada enjoativo.
Tipo do vinho
- Vinho Branco Seco
- Uva: Sauvignon Gris
- Safra: geralmente recente
- Origem: França (comumente regiões do Sudoeste ou Loire, dependendo do produtor)
- Estilo: aromático, fresco, médio corpo e mineral
Notas de Prova (estilísticas)
Aroma
- frutas de caroço (pêssego branco, nectarina)
- frutas cítricas maduras (grapefruit, casca de limão)
- notas tropicais delicadas (maracujá, lichia)
- leve floral (madressilva, flor de laranjeira)
- toque mineral e levemente especiado (algo como pimenta branca)
Paladar
- acidez média+, refrescante e bem integrada
- corpo médio, com textura mais macia e estruturada que a Sauvignon Blanc comum
- sabores que misturam fruta branca madura, toque cítrico e uma leve untuosidade
- muita mineralidade, trazendo elegância
- final médio a longo, limpo, fresco, com persistência aromática muito agradável
Cor
- amarelo-palha claro, brilhante, com reflexos dourados bem sutis
Harmonização
- Peixes delicados (linguado, robalo, tilápia)
- Frutos do mar (camarão, vieiras, lula)
- Saladas com frutas, pratos com ervas frescas
- Risotos leves (limão-siciliano, aspargos, alho-poró)
- Queijos de cabra e queijos brancos
- Culinária leve mediterrânea e japonesa
É um branco que brilha com pratos leves, mas tem personalidade suficiente para acompanhar pratos mais complexos na textura.