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Alaya Reserva Cabernet Sauvignon

Código: ALAYA

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O Alaya Reserva Cabernet Sauvignon 2022 é um vinho tinto chileno elaborado pela Viña Marty, produzido com 100% Cabernet Sauvignon no Vale Central do Chile. Este rótulo expressa toda a elegância e intensidade da principal uva tinta do mundo, combinando frutas negras maduras, notas de especiarias e um refinado estágio em barricas de carvalho francês, resultando em um vinho equilibrado, estruturado e de excelente complexidade.

Inspirado no conceito budista de "Alaya", que significa "morada" ou "depósito", o vinho representa um lugar onde cada safra repousa e evolui, preservando toda a sua identidade e qualidade.

Sobre a vinícola

A Viña Marty foi fundada pelo renomado enólogo francês Pascal Marty, profissional que participou de projetos icônicos como Château Mouton Rothschild, Opus One e Almaviva. A linha Alaya busca expressar a autenticidade dos terroirs chilenos por meio de práticas sustentáveis, tecnologia e respeito à expressão varietal.

Tipo do vinho

• Vinho Tinto Seco
• Uva: 100% Cabernet Sauvignon
• Safra: 2022
• Estilo: médio corpo, frutado, estruturado e elegante

Notas de prova

• Aroma: intensas notas de cassis, amora e ameixa, acompanhadas por nuances de baunilha, especiarias e delicados toques de carvalho
• Paladar: equilibrado e suculento, com taninos macios, boa acidez, excelente concentração de fruta e final persistente e elegante
• Cor: vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos

Harmonização

Ideal para acompanhar:
• Carnes vermelhas grelhadas
• Carnes assadas
• Costela bovina
• Massas com molho vermelho
• Risotos de cogumelos
• Queijos semiduros e curados
• Churrasco e gastronomia contemporânea

País de origem

Chile — Vale Central, principal região vitivinícola do país, reconhecida pela produção de vinhos equilibrados, elegantes e de excelente qualidade.

Diferenciais do vinho

• Produzido pela Viña Marty
• Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon
• Safra 2022
• Maturação de aproximadamente 6 meses em barricas de carvalho francês
• Colheita manual e práticas de viticultura sustentável
• Perfil frutado, estruturado e altamente gastronômico