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Lá Jolie Brut Blanc de Blanc

Código: JOLIE

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O La Jolie Brut Blanc de Blancs é um espumante branco brut francês, feito só com uvas brancas (normalmente Chardonnay), em estilo seco, leve a médio, muito fresco e com boa cremosidade, ótimo como “espumante da casa”.

Tipo do vinho

Espumante Branco Brut (seco)
Uvas: brancas, geralmente Chardonnay (Blanc de Blancs)
Origem: França
Método: costuma ser Charmat longo ou tradicional simples, dependendo do produtor
Estilo: leve a médio corpo, fresco, cremoso e fácil de beber

Notas de prova (estilísticas)

Aroma: maçã verde, pera, cítricos (limão, lima), flor branca e leve nota de pão/briochinho
Paladar: acidez média+ a alta, corpo leve a médio, borbulha fina, fruta branca e cítrica, sensação cremosa; final seco, refrescante, com fruta delicada
Cor: amarelo-palha claro, perlage fina e constante

Harmonização
O La Jolie Brut Blanc de Blancs vai muito bem com:

Aperitivo / welcome drink
Entradas frias, canapés, saladas leves
Peixes leves, frutos do mar, sushi e sashimi
Queijos frescos e de cabra, pratos leves com molho cremoso

País de origem
França, com estilo de espumante fresco, elegante e acessível, perfeito pra girar bem na carta.

Diferenciais do vinho

Blanc de Blancs: só uvas brancas, geralmente mais delicado e fresco
Perfil seco, leve e versátil, agrada público amplo
Ótima opção de espumante francês da casa, por taça e por garrafa.