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Casa Valduga 130 Brut Blanc de Blanc

Código: CASAV6

R$ 198,90

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O Casa Valduga 130 Brut Blanc de Blancs é um espumante brasileiro premium, elaborado pelo método tradicional (segunda fermentação na garrafa) e produzido exclusivamente com uvas brancas, ou seja, tipicamente 100% Chardonnay. É um rótulo mais sofisticado da linha 130, com perfil seco (Brut), muito fino e elegante, com borbulhas delicadas, ótima acidez e bastante complexidade.

Traz notas de frutas brancas e cítricas, toques florais, além de aromas de pão tostado, brioche, manteiga e frutos secos, graças ao longo contato sur lie. É um espumante claramente voltado para quem gosta de estilo mais gastronômico, na linha dos grandes Blanc de Blancs.

Tipo do vinho
• Espumante Brut (seco)
• Estilo: Blanc de Blancs (uvas brancas, geralmente 100% Chardonnay)
• Origem: Brasil – Casa Valduga
• Método: tradicional (champenoise)
• Estilo geral: fresco, cremoso, elegante e complexo

Notas de prova (estilísticas)
• Aroma: maçã verde, pera, cítricos (limão siciliano, grapefruit), flores brancas, manteiga, pão tostado, brioche e notas delicadas de amêndoas/nozes
• Paladar: acidez alta e refrescante, corpo médio, espuma cremosa e delicada, fruta branca e cítrica em equilíbrio com notas de autólise (pão, brioche, manteiga); final seco, longo e muito elegante
• Cor: amarelo-palha com reflexos dourados sutis, perlage fina e constante

Harmonização
O Casa Valduga 130 Brut Blanc de Blancs é perfeito para:
• Ostras, vieiras e frutos do mar finos
• Peixes brancos mais delicados e em preparações elegantes
• Culinária japonesa completa (sushi, sashimi, pratos mais elaborados)
• Entradas sofisticadas e canapés finos
• Risotos de frutos do mar ou de queijos suaves
• Queijos de massa mole (brie, camembert) e queijos frescos
• Brindes especiais, jantares de celebração, casamento, Réveillon mais premium

País de origem
Brasil — Serra Gaúcha (Casa Valduga), um dos grandes nomes nacionais em espumantes de método tradicional, com a linha 130 como vitrine de qualidade.

Diferenciais do vinho
• Blanc de Blancs da linha 130: foco em Chardonnay e elegância
• Método tradicional, com textura cremosa e notas de autólise bem presentes
• Perfil seco, sofisticado e gastronômico, acima do 130 Brut “clássico” em finesse
• Excelente escolha para ocasiões especiais e harmonizações mais refinadas