O La Mandala Rosso Sangiovese Montepulciano Puglia IGT 2023 é um tinto seco italiano do sul, corte de Sangiovese + Montepulciano, em estilo médio corpo, frutado, com boa acidez e tanino macio, aquele tinto italiano bem gastronômico.
(Obs.: na linha vem 2023 e na ficha está 2022 – vale só conferir a safra real do rótulo pra não dar nó na carta.)
Tipo do vinho
- Vinho Tinto Seco
- Uvas: Sangiovese e Montepulciano
- Safra: 2023 (ou 2022, conforme estoque)
- Origem: Puglia IGT – Itália
- Estilo: médio corpo, frutado, fresco, taninos macios
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: cereja, framboesa, ameixa, toques de ervas secas, especiarias leves e um fundinho terroso típico italiano
- Paladar: taninos médios e macios, acidez média+ (bem gastronômica), corpo médio, fruta vermelha madura, sem ser pesada; final seco, com cereja, ervas e boa sensação de frescor
- Cor: rubi médio, brilhante.
Harmonização
O La Mandala Rosso Sangiovese Montepulciano é perfeito pra:
- Massas com molho de tomate, pizzas, lasanhas
- Carnes brancas e carnes vermelhas leves (frango, porco, carnes grelhadas simples)
- Embutidos e queijos semiduros (provolone, pecorino jovem)
- Cozinha italiana do dia a dia: pasta, panini, antepastos.
País de origem
Itália – Puglia, região do sul, conhecida por tintos saborosos, frutados e com ótima pegada gastronômica.
Diferenciais do vinho
- Corte Sangiovese + Montepulciano, bem típico e fácil de explicar como “tinto italiano clássico, mas do sul”
- Perfil médio corpo, fresco e versátil, ótimo pra harmonizar com a maior parte dos pratos de uma casa italiana
- Excelente opção de “rosso da casa”: italiano, gostoso, preço acessível e giro rápido.