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La Mandala Rosso Sangiovese Montepulciano Puglia IGT 2023

Código: MAND2

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O La Mandala Rosso Sangiovese Montepulciano Puglia IGT 2023 é um tinto seco italiano do sul, corte de Sangiovese + Montepulciano, em estilo médio corpo, frutado, com boa acidez e tanino macio, aquele tinto italiano bem gastronômico.

(Obs.: na linha vem 2023 e na ficha está 2022 – vale só conferir a safra real do rótulo pra não dar nó na carta.)

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uvas: Sangiovese e Montepulciano
Safra: 2023 (ou 2022, conforme estoque)
Origem: Puglia IGT – Itália
Estilo: médio corpo, frutado, fresco, taninos macios

Notas de prova (estilísticas)

Aroma: cereja, framboesa, ameixa, toques de ervas secas, especiarias leves e um fundinho terroso típico italiano
Paladar: taninos médios e macios, acidez média+ (bem gastronômica), corpo médio, fruta vermelha madura, sem ser pesada; final seco, com cereja, ervas e boa sensação de frescor
Cor: rubi médio, brilhante.

Harmonização
O La Mandala Rosso Sangiovese Montepulciano é perfeito pra:

Massas com molho de tomate, pizzas, lasanhas
Carnes brancas e carnes vermelhas leves (frango, porco, carnes grelhadas simples)
Embutidos e queijos semiduros (provolone, pecorino jovem)
Cozinha italiana do dia a dia: pasta, panini, antepastos.

País de origem
Itália – Puglia, região do sul, conhecida por tintos saborosos, frutados e com ótima pegada gastronômica.

Diferenciais do vinho

Corte Sangiovese + Montepulciano, bem típico e fácil de explicar como “tinto italiano clássico, mas do sul”
Perfil médio corpo, fresco e versátil, ótimo pra harmonizar com a maior parte dos pratos de uma casa italiana
Excelente opção de “rosso da casa”: italiano, gostoso, preço acessível e giro rápido.