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Miguel Torres The Green Road Cabernet Sauvignon

Código: MIGUET2

O Miguel Torres The Green Road Cabernet Sauvignon 2022 é um tinto seco chileno orgânico, estilo médio a encorpado, com bastante fruta negra, boa estrutura, taninos firmes e madeira moderada, mais sério que o Andica.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2022
Origem: Chile (vales centrais, projeto sustentável/ orgânico “The Green Road”)
Estilo: médio+ corpo, estruturado, com pegada de Cabernet clássico chileno.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma: cassis, amora, ameixa, toques de pimentão vermelho maduro, ervas secas, pimenta preta, baunilha e leve tostado do carvalho
Paladar: taninos médios+, mais firmes que o Andica, acidez média, corpo médio/cheio, fruta negra madura em destaque, com especiarias e notas de madeira bem integradas; final seco, médio a longo, com boa estrutura e leve calor alcoólico
Cor: rubi profundo, intenso.

Harmonização
O The Green Road Cabernet Sauvignon vai muito bem com:

Carnes vermelhas na brasa (bife ancho, chorizo, picanha)
Costela, cordeiro, carnes de panela
Hambúrguer gourmet, pizzas robustas, massas com ragu de carne
Queijos de média a longa cura (cheddar, gruyère, parmesão).

País de origem
Chile, pela Miguel Torres, linha The Green Road focada em vinhos orgânicos/sustentáveis, com mais foco em estrutura e gastronomia.

Diferenciais do vinho

Projeto orgânico/sustentável, bom argumento de venda na carta
Cabernet com mais estrutura e seriedade que um chileno de entrada, mas ainda acessível e amigável
Excelente opção de tinto chileno para carnes e para quem pede “um Cabernet mais encorpado e orgânico”.