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Miolo Testardi Syrah

Código: MIOLO1

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O Miolo Testardi Syrah é um vinho tinto brasileiro surpreendente e de grande personalidade, elaborado pela Miolo Wine Group no peculiar terroir do Vale do São Francisco, na Bahia. O nome "Testardi", que significa "teimoso" em italiano, reflete a obstinação e o pioneirismo da vinícola em cultivar a uva Syrah em uma região semiárida, desafiando os paradigmas vitivinícolas. O resultado é um rótulo que expressa uma proposta de vinho potente, complexo e elegante, combinando a tipicidade da casta com o calor do nordeste brasileiro.

Com vinificação cuidadosa e estágio em barricas de carvalho, apresenta um estilo estruturado, de taninos maduros e final persistente, valorizando a fruta escura, as especiarias e a força do terroir baiano.

Sobre a vinícola

A Miolo Wine Group é um dos maiores e mais prestigiados produtores de vinhos do Brasil, com raízes no Rio Grande do Sul e projetos espalhados pelos principais terroirs do país. No Vale do São Francisco (Vinícola Terranova), a Miolo explora a viticultura tropical de precisão, onde o clima semiárido, o sol intenso e a irrigação controlada permitem a elaboração de vinhos de caráter único, potente e inovador.

Tipo do vinho

• Vinho Tinto
• Categoria: Vinho Fino Seco
• Castas: 100% Syrah
• Região: Vale do São Francisco (Bahia) – Brasil • País: Brasil
• Volume: 750 ml
• Teor alcoólico: 14%
• Estilo: potente, complexo, estruturado e especiado
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Notas de prova

Aroma: complexo e intenso, com destaque para frutas negras maduras como amora e ameixa, notas marcantes de especiarias, especialmente pimenta-preta, além de toques defumados, cacau e baunilha provenientes do estágio em madeira.

Paladar: encorpado e bem estruturado, com taninos maduros e macios. Apresenta excelente volume de boca, acidez equilibrada que traz frescor e um final longo, especiado e persistente.

Cor: vermelho-rubi profundo com intensos reflexos violáceos.

Harmonização

Excelente para acompanhar:

• Carnes assadas e churrasco
• Cordeiro e carnes de caça
• Pratos intensos e bem condimentados
• Risotos ricos em sabor, como de ragu de costela
• Queijos curados e de massa dura

País de origem

Brasil — Vale do São Francisco, Bahia.

Premiações e Pontuações

O Miolo Testardi Syrah é frequentemente reconhecido como um dos maiores ícones da viticultura tropical brasileira, com destaque e altas pontuações em publicações importantes como o Guia Descorchados.

Nota: As pontuações e premiações específicas devem ser consultadas de acordo com a safra comercializada no momento, não sendo recomendado transferir automaticamente notas de safras passadas para edições mais recentes.

Diferenciais do vinho

• Elaborado pela renomada Miolo Wine Group
• 100% Syrah cultivado no exótico terroir tropical do Vale do São Francisco
• Nome "Testardi" homenageia a persistência em produzir vinhos finos no semiárido
• Vinho de lote limitado e alta gama
• Estágio em barricas de carvalho, agregando notas defumadas e complexidade
• Perfil marcante, com excelente presença de frutas negras e pimenta
• Grande ícone de inovação da enologia nacional

Perfil

O Miolo Testardi Syrah é um tinto baiano de exceção que combina potência, fruta madura e especiarias de forma magistral. Com taninos firmes, textura aveludada e acidez equilibrada, é um vinho envolvente e sofisticado, que traduz o pioneirismo e a força de um dos terroirs mais peculiares e fascinantes do Brasil.