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Punta Diamante Reserva Chardonnay

Código: PUNTA5

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O Punta Diamante Reserva Chardonnay 2020 é um branco seco argentino de Chardonnay, em estilo médio a encorpado, com boa fruta madura, provável passagem por barrica e textura cremosa, mais gastronômico.

Tipo do vinho

Vinho Branco Seco – Reserva
Uva: Chardonnay
Safra: 2020
Origem: Argentina (provavelmente Mendoza)
Estilo: médio+ corpo, fruta madura, toque de madeira e cremosidade.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- frutas de caroço (pêssego, damasco), maçã amarela, abacaxi maduro
- notas de baunilha, manteiga, pão tostado e leve tostado da barrica
Paladar:
- acidez média, bem integrada com a textura mais cheia
- corpo médio+, com sensação cremosa
- fruta madura equilibrada com notas de madeira
- final seco, médio a longo, com baunilha leve, manteiga e fruta amarela.
Cor: amarelo‑palha mais intenso, tendendo ao dourado claro.

Harmonização

Peixes gordos (salmão, bacalhau), frutos do mar com molho
Aves, massas e risotos cremosos, pratos com manteiga e cogumelos
Queijos de massa mole e semi-curados.

Diferenciais do vinho

Chardonnay de linha Reserva, com mais corpo e complexidade que os básicos
Perfil maduro e levemente amadeirado, ótimo para harmonizar com pratos mais ricos.