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Veuve Clicquot Brut

Código: VEUVE4

O Veuve Clicquot Brut é um Champagne brut não safrado (NV), um dos rótulos mais famosos do mundo, em estilo estruturado, cremoso, com bastante Pinot Noir, boa intensidade de fruta, notas de brioche e ótima persistência.

Tipo do vinho

Champagne Brut (espumante branco)
Uvas: principalmente Pinot Noir, com Chardonnay e Pinot Meunier
Safra: NV (não safrado – corte de várias safras)
Origem: Champagne – França
Estilo: corpo médio a cheio, cremoso, estruturado, perlage fina e persistente.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- frutas brancas e cítricas (maçã, pera, limão)
- damasco, pêssego, notas de brioche, pão tostado
- leve toque de frutos secos (avelã, amêndoa) e mel sutil.
Paladar:
- acidez alta, firme, muito refrescante
- corpo médio+, com boa cremosidade
- equilíbrio entre fruta, autólise (pão/brioche) e estrutura de Pinot Noir
- final seco, longo, com notas cítricas, tostadas e de frutos secos.
Cor: amarelo‑palha intenso a dourado claro, bolhas finas e constantes.

Harmonização

Entradas frias, ostras, frutos do mar, tartare de peixe
Sushi/sashimi, peixes brancos, aves leves, cozinha contemporânea
Excelente como aperitivo de luxo e para celebrações.

Diferenciais do vinho

Um dos Champagnes mais conhecidos e reconhecíveis do mundo
Perfil estruturado, cremoso e gastronômico, excelente para carta premium e eventos.