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Alaya Gran Reserva Carmenere

Código: ALAYA6

O Alaya Gran Reserva Carménère 2020 é um vinho tinto chileno de grande personalidade, elaborado com 100% Carménère no privilegiado Vale del Claro, região localizada entre os vales de Curicó e Maule. Produzido apenas em safras de excelente qualidade, este Gran Reserva expressa toda a intensidade e elegância da uva símbolo do Chile, combinando fruta madura, especiarias e um refinado estágio em barricas de carvalho.

Com excelente estrutura, taninos sedosos e notável equilíbrio, é um vinho que alia potência e sofisticação, ideal para apreciadores de tintos encorpados e gastronômicos.

Sobre a vinícola

A linha Alaya foi criada para destacar o potencial do Vale del Claro, região marcada por dias ensolarados, noites frias e solos de excelente drenagem. Essas condições favorecem o amadurecimento ideal das uvas, resultando em vinhos concentrados, elegantes e de grande expressão aromática.

Tipo do vinho

• Vinho Tinto Seco
• Uva: 100% Carménère
• Safra: 2020
• Estilo: encorpado, estruturado, elegante e complexo

Notas de prova

• Aroma: frutas negras maduras como amora, ameixa e cassis, acompanhadas por notas de pimenta-preta, chocolate amargo, café, tabaco, baunilha e delicadas nuances de ervas mediterrâneas
• Paladar: encorpado e envolvente, com taninos maduros e aveludados, excelente concentração de fruta, acidez equilibrada e final longo, elegante e persistente
• Cor: rubi profundo com intensos reflexos violáceos

Harmonização

Ideal para pratos intensos e sofisticados:
• Carnes vermelhas grelhadas
• Cordeiro assado
• Costela bovina
• Carnes de caça
• Massas com molhos encorpados
• Risotos de cogumelos
• Queijos curados e maturados

País de origem

Chile — Vale del Claro, região de clima privilegiado que produz vinhos de excelente concentração, equilíbrio e elegância.

Diferenciais do vinho

• Elaborado com 100% Carménère
• Produzido no Vale del Claro, entre Curicó e Maule
• Safra 2020
• Maturação em barricas de carvalho, conferindo maior complexidade e elegância
• Perfil intenso, macio e altamente gastronômico
• Excelente equilíbrio entre fruta, madeira e especiarias
• Ótimo potencial de evolução em garrafa.