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Alaya Reserva Carmenere

Código: ALAYA7

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O Alaya Reserva Carménère 2022 é um vinho tinto chileno elaborado pela Viña Marty, produzido com 100% Carménère no Vale Central do Chile. Este rótulo expressa toda a identidade da uva símbolo do país, combinando frutas negras maduras, especiarias e um elegante estágio em barricas de carvalho francês, resultando em um vinho equilibrado, macio e de excelente complexidade.

Inspirado no conceito budista de "Alaya", que significa "morada" ou "depósito", o vinho representa um local onde cada safra repousa e evolui, preservando toda a sua personalidade.

Sobre a vinícola

A Viña Marty foi fundada pelo renomado enólogo francês Pascal Marty, profissional com passagens por grandes nomes da vitivinicultura mundial. A linha Alaya nasceu para traduzir a autenticidade dos terroirs chilenos, aliando viticultura sustentável, tecnologia e respeito à expressão de cada variedade.

Tipo do vinho

• Vinho Tinto Seco
• Uva: 100% Carménère
• Safra: 2022
• Estilo: médio corpo, frutado, elegante e estruturado

Notas de prova

• Aroma: expressivo, com notas de ameixa, amora, especiarias, além de delicados toques de baunilha, cravo e mocha
• Paladar: suculento e equilibrado, com taninos redondos e sedosos, agradável frescor, boa persistência e final marcado por frutas negras e um leve toque picante
• Cor: vermelho intenso com reflexos violáceos

Harmonização

Ideal para acompanhar:
• Carnes vermelhas grelhadas
• Carnes assadas
• Cordeiro
• Legumes grelhados
• Massas com molhos encorpados
• Risotos de cogumelos
• Queijos semiduros e curados

País de origem

Chile — Vale Central, principal região vitivinícola do país, reconhecida pela diversidade de terroirs e pela produção de vinhos elegantes e de excelente qualidade.

Diferenciais do vinho

• Produzido pela Viña Marty
• Elaborado com 100% Carménère
• Safra 2022
• 6 meses de maturação em barricas de carvalho francês
• Colheita manual e viticultura sustentável
• Perfil macio, frutado e muito gastronômico