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Bouza Tannat

Código: BOUZA4

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O Bouza Tannat 2021 é um vinho tinto uruguaio de referência, elaborado 100% com a uva Tannat, casta emblemática do Uruguai. Em estilo encorpado, estruturado e ao mesmo tempo moderno, costuma trazer muita fruta negra madura, boa acidez e taninos firmes, porém bem trabalhados, muitas vezes com apoio de amadurecimento em carvalho, o que adiciona notas de baunilha, chocolate e especiarias.

Com corpo cheio, boca densa e final longo, o Bouza Tannat 2021 é um tinto perfeito para quem gosta de vinhos mais potentes, muito gastronômicos e com cara de carne na brasa.

Sobre a vinícola / região
A Bodega Bouza é um dos grandes nomes do Uruguai, reconhecida justamente pelos seus Tannat de alta qualidade. O clima fresco, a influência marítima e o trabalho cuidadoso de vinhedo e adega resultam em Tannats mais equilibrados, com estrutura, mas também elegância e frescor, bem diferentes dos estilos excessivamente rústicos.

Tipo do vinho
• Vinho Tinto Seco
• Uva: Tannat
• Safra: 2021
• Estilo: encorpado, estruturado, frutado, com taninos firmes e perfil gastronômico

Notas de prova (estilísticas)
• Aroma: frutas negras maduras (ameixa, amora, mirtilo), notas de especiarias (pimenta, cravo), toques de chocolate, café e baunilha (seu estágio em carvalho), além de leve nota terrosa
• Paladar: taninos firmes e presentes, mas bem polidos, boa acidez, corpo cheio, muita fruta negra em evidência, com camadas de especiarias e carvalho; final longo, intenso e persistente
• Cor: rubi profundo quase púrpura, típico da Tannat

Harmonização
O Bouza Tannat 2021 pede pratos robustos:
• Carnes vermelhas na brasa (bife, ancho, picanha, assado de tira)
• Cordeiro grelhado ou assado
• Costela bovina e cortes de longa cocção
• Carnes de caça (javali, pato, carnes mais intensas)
• Massas com ragu de carne bem encorpado
• Queijos curados e de sabor intenso

País de origem
Uruguai — um dos países mais renomados do mundo na produção de vinhos de Tannat, com estilo potente, porém cada vez mais elegante.

Diferenciais do vinho
• Tannat de alta qualidade de uma das vinícolas mais respeitadas do Uruguai
• Perfil encorpado e estruturado, com taninos firmes e muito caráter
• Excelente para harmonizar com carnes e churrasco
• Ótima opção para quem quer conhecer a expressão clássica da Tannat uruguaia em nível superior