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Don Guerino El Gaucho Tannat

Código: DONGU3

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O Don Guerino El Gaucho Tannat 2021/2022 é um tinto seco brasileiro 100% Tannat, bem na linha “vinho parrilla”: cor intensa, boa estrutura, tanino firme e muita fruta negra. Costuma ter passagem por madeira, o que adiciona complexidade, sem perder o frescor.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uva: Tannat
Safra: 2021/2022 (varia por lote)
Origem: Brasil – Serra Gaúcha (Don Guerino)
Estilo: médio a encorpado, estruturado, taninos marcantes, bem gastronômico

Notas de prova (estilísticas)

Aroma: ameixa e amora maduras, frutas negras em compota, leve nota de violeta, especiarias (pimenta preta), toques de chocolate, café e baunilha/tosta da barrica
Paladar: taninos médios+ a firmes, boa acidez, corpo médio+, fruta negra madura bem presente, madeira integrada; final seco, longo, com fruta, especiaria e leve toque tostado
Cor: rubi profundo / púrpura, bem escuro e concentrado

Harmonização
O Don Guerino El Gaucho Tannat é perfeito para:

Churrasco (picanha, costela, vazio, entrecôte)
Carnes gordas e de longa cocção (costela de panela, ossobuco, rabada)
Cordeiro grelhado ouado
Queijos curados e embutidos intensos

País de origem
Brasil — Serra Gaúcha, pela Don Guerino, com foco em um Tannat parrillero, estruturado e de boa tipicidade.

Diferenciais do vinho

100% Tannat, uva de tanino forte e grande vocação pra carne
Estilo parrilla, ótimo pra casas de carne, churrascarias e menus com cortes nobres
Produtor consolidado (Don Guerino), excelente argumento pra sugerir como tinto brasileiro mais intenso