O Garzón Reserva Pinot Noir Rosé 2023 é um rosé seco uruguaio de Pinot Noir, em estilo leve a médio, bem fresco, elegante e com ótima fruta, bem na linha de rosés gastronômicos, não só “de piscina”.
Tipo do vinho
- Vinho Rosé Seco
- Uva: Pinot Noir
- Safra: 2023 (apesar de constar “2024” na linha, a colheita é 2023)
- Origem: Uruguai – Bodega Garzón
- Estilo: leve a médio corpo, fresco, delicado, com boa acidez
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: morango fresco, framboesa, cereja, flor branca e leve cítrico
- Paladar: acidez alta, corpo leve a médio, muita fruta vermelha fresca, textura delicada; final seco, refrescante, com fruta e leve mineralidade
- Cor: rosa-claro/salmão, bem brilhante, estilo rosé moderno.
Harmonização
O Garzón Reserva Pinot Noir Rosé é bem versátil:
- Entradas, saladas, carpaccio, tartares
- Frutos do mar, peixes leves, cozinha mediterrânea
- Culinária japonesa e pratos asiáticos leves
- Brunch e pratos de verão, além de funcionar muito bem como aperitivo.
País de origem
Uruguai, rosé de Pinot Noir com pegada mais elegante e gastronômica do que os rosés mais simples.
Diferenciais do vinho
- Produtor Garzón, nome forte e fácil de vender
- Rosé de Pinot Noir, mais fino e elegante, com boa acidez
- Ótimo rótulo pra carta por taça e garrafa, tanto pra quem quer algo leve quanto pra acompanhar pratos.