O Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon 2020 é um tinto seco argentino de alta gama, 100% Cabernet Sauvignon, em estilo encorpado, estruturado, com muita fruta negra, especiarias, notas de grafite e madeira bem integrada. Vinho pra carne e para mesa que quer algo mais sério.
Tipo do vinho
- Vinho Tinto Seco
- Uva: Cabernet Sauvignon
- Safra: 2020
- Origem: Argentina (Mendoza)
- Estilo: médio+ a encorpado, estruturado, complexo, com carvalho.
Notas de prova (estilísticas)
- Aroma: cassis, amora, ameixa escura, pimenta-preta, tabaco, grafite, ervas secas, baunilha, chocolate amargo e tostado fino da madeira
- Paladar: taninos altos porém bem polidos, acidez média+, corpo cheio, fruta negra madura em equilíbrio com notas de especiarias, tabaco e carvalho; final seco, longo, com bastante estrutura, profundidade e elegância
- Cor: rubi profundo, quase opaco.
Harmonização
O Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon é perfeito para:
- Carnes vermelhas nobres e gordas (bife ancho, chorizo, picanha, prime rib, carré de cordeiro)
- Assados de longa cocção (costela, rabada, ossobuco)
- Pratos com molhos concentrados (demi-glace, redução de vinho tinto)
- Queijos curados e intensos (grana padano, parmesão, pecorino, gouda velho).
País de origem
Argentina – Mendoza, linha De Sangre é a faixa mais premium da Luigi Bosca focada em vinhos de terroir e identidade forte, com mais seleção de uvas e trabalho de cave.
Diferenciais do vinho
- Linha De Sangre, acima do Luigi Bosca “clássico”: rótulo de upsell claro na carta
- Cabernet Sauvignon encorpado, complexo e gastronômico, ideal pra cortes premium e clientes que pedem “um vinho argentino bem potente”
- Ótima opção de tinto ícone da casa para parrilla, steakhouse ou pratos de carne mais elaborados.