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Memorias El Principal Cab Sauv

Código: MEMOR1

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O Memorias El Principal Cabernet Sauvignon 2021 é um tinto seco chileno, Cabernet Sauvignon em corte (por isso “blend”), estilo médio a encorpado, frutado, com boa acidez, taninos presentes porém macios e carvalho bem integrado.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uvas: Cabernet Sauvignon (predominante) + outras tintas da vinícola (Merlot, Carmenere, Syrah etc., dependendo da safra)
Safra: 2021
Origem: Chile (produtor El Principal, região de clima mais quente, estilo maduro)
Estilo: médio+ a encorpado, estruturado, com passagem por carvalho.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma: cassis, amora, ameixa, notas de pimentão vermelho bem maduro/erva seca, baunilha, chocolate, café e leve tostado
Paladar: taninos médios+, textura firme porém polida, acidez média, corpo médio/cheio, fruta negra madura em destaque, com notas de carvalho e especiarias; final seco, médio a longo, com boa intensidade
Cor: rubi profundo, quase opaco.

Harmonização
O Memorias El Principal Cabernet Sauvignon vai muito bem com:

Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, parrilla
Burgers gourmets, costela, cordeiro
Massas e risotos ricos (ragu de carne, funghi, queijos curados)
Queijos de média a longa cura, embutidos intensos.

País de origem
Chile, produtor El Principal, conhecido por tintos com boa concentração, fruta madura e madeira bem trabalhada, no estilo moderno chileno.

Diferenciais do vinho

Cabernet Sauvignon chileno em blend de vinícola renomada, ótimo argumento de venda
Perfil estruturado, frutado e com madeira, agrada quem gosta de tinto mais intenso
Excelente opção de tinto chileno premium coringa pra casas de carne, parrilla e cartas que trabalham forte Chile/Argentina.