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Calicanto El Principal Blend

Código: CALIC1

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O Calicanto El Principal Blend é um elegante vinho tinto chileno produzido pela Viña El Principal, uma das mais prestigiadas vinícolas boutique do Maipo Andes. Elaborado a partir de um blend de Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah, expressa a identidade do terroir de Pirque, aos pés da Cordilheira dos Andes.

As safras 2023 e 2024 apresentam um estilo moderno, combinando excelente concentração de fruta, frescor, mineralidade e grande equilíbrio. O amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês confere maior complexidade, mantendo a elegância e a vivacidade características do vinho.

Sobre a vinícola

A Viña El Principal foi fundada no Alto Maipo com o objetivo de produzir vinhos premium que expressem a singularidade de seus vinhedos de altitude. Atualmente, é reconhecida internacionalmente por seus blends sofisticados, elaborados com foco em equilíbrio, longevidade e fiel expressão do terroir chileno.

Tipo do vinho

• Vinho Tinto Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah (predominância de Cabernet Sauvignon)
• Safras: 2023 / 2024
• Região: Maipo Andes (Pirque)
• País: Chile
• Teor alcoólico: 14,5%
• Estilo: encorpado, elegante, estruturado e gastronômico

Notas de prova

• Aroma: intenso e complexo, com notas de ameixa, cassis, cereja, lavanda, tomilho, alecrim, grafite, cacau, especiarias, anis e delicados toques balsâmicos.
• Paladar: estruturado e volumoso, com taninos polidos, acidez vibrante, excelente concentração de fruta, notas minerais e final longo, elegante e persistente.
• Cor: vermelho-rubi profundo, com reflexos violáceos.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Cordeiro
• Hambúrguer gourmet
• Risoto de cogumelos
• Massas com ragu de carne
• Sopa de cebola gratinada
• Queijos curados e maturados

País de origem

Chile — Vale do Maipo (Maipo Andes – Pirque), uma das regiões mais renomadas da América do Sul para a produção de vinhos de alta qualidade.

Diferenciais do vinho

• Produzido pela boutique Viña El Principal
• Blend de Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah
• Safras 2023 / 2024
• Vinhedos localizados entre 750 e 900 metros de altitude, em Pirque, no Maipo Andes
• 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês
• Excelente equilíbrio entre fruta, frescor, mineralidade e madeira
• Potencial de guarda de aproximadamente 10 a 12 anos
• 93 pontos Tim Atkin
• 93 pontos Revista ADEGA
• 93 pontos Guia Descorchados
• 92 pontos James Suckling
• 92 pontos Wine Advocate
• Um dos melhores blends de entrada do Chile, oferecendo qualidade de nível premium com excelente relação entre elegância, complexidade e potencial de evolução.

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