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Primitivo di Manduria Juvenis Pliniana - Tinto

Código: PRIMI2

R$ 175,10

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O Primitivo di Manduria Juvenis Pliniana 2021 é um tinto seco italiano da Puglia (sul da Itália), DOC Primitivo di Manduria, famoso por vinhos encorpados, com muita fruta madura, teor alcoólico mais alto e taninos macios.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uva: Primitivo (mesma família da Zinfandel)
Safra: 2021
Origem: Primitivo di Manduria DOC – Puglia, Itália
Estilo: encorpado, frutado, alcoólico, com madeira discreta a moderada.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- frutas negras e vermelhas bem maduras (ameixa, amora, frutas em compota)
- notas de figo seco, ervas do mediterrâneo, especiarias doces, baunilha/tostado leve
Paladar:
- taninos médios a médios+, macios, aveludados
- acidez média, suficiente pra não ficar enjoativo
- corpo cheio, sensação de calor alcoólico e doçura de fruta madura
- final seco, longo, com muita fruta madura, especiarias e toque levemente doce na sensação.
Cor: rubi profundo a púrpura, bem intenso.

Harmonização

Carnes assadas e grelhadas, churrasco, costela, cordeiro
Massas com ragu bem rico, lasanhas, pizzas mais intensas
Queijos curados, pratos com molhos adocicados ou barbecue.

Diferenciais do vinho

DOC Primitivo di Manduria, uma das denominações mais conhecidas da Puglia
Estilo “blockbuster” italiano: muita fruta, corpo, maciez e intensidade
Excelente tinto pra carta quando o cliente pede “vinho bem encorpado, frutado e macio”.